Полтавка відкрила кондитерську завдяки гранту для ветеранів та їхніх сімей

Там виготовляють торти, еклери, тістечка та інші солодощі.

«Ідея відкриття власної кондитерської студії народжувалась дуже-дуже давно. Ще з 2012 року, коли починала займатися цією справою. З початком повномасштабної війни, це був спосіб перезавантажитись. Мій чоловік пішов на війну, отримав поранення. Дізналися про грантові можливості для ветеранів, членів їхніх родин. Вирішили спробувати», – розповіла Олександра Горобець.

Бізнес-план допомогли скласти фахівці Агенції регіонального розвитку Полтавської області «Офіс євроінтеграції».

«Чітко, структуровано пояснювали, що потрібно вписувати, на які моменти звертати увагу. Студія облаштована за грантові кошти, а приміщення надав в оренду навчальний заклад, в якому я працюю. Грант був на 10 тисяч євро», – зазначила власниця кондитерської.

Плиту, пароконвекційну піч, розстійну та холодильні шафи, виробничі столи – усе це придбали за грантові кошти. У кондитерській організовують майстеркласи для охочих. Зокрема у грудні вчилися готувати різдвяну випічку: пампухи, штолени, кекси.

Олександра Горобець співпрацює з ветеранськими просторами. Також допомагає українським захисникам і захисницям.