Каскадний метод навчання для кухарів шкільних їдалень продовжується

30 березня 2026, 11:20

Департамент освіти і науки

В області активно реалізуються завдання Стратегії реформи шкільного харчування. Так, на базі кулінарного хабу Регіонального центру професійно-технічної освіти № 1 м. Кременчука в період з 16 лютого по 27 березня 2026 року пройшли чергові каскадні курси за освітньою програмою професійного навчання для підвищення кваліфікації з професії «Кухар» за напрямом, «Впровадження різноманітного, збалансованого та якісного харчування в закладах освіти».

За перший квартал 2026 року навчання завершили 26 слухачів із 14 територіальних громад області (Глобинська, Горішньоплавнівська, Козельщинська, Омельницька, Лубенська, Пирятинська, Миргородська, Сенчанська, Великорублівська, Диканська, Карлівська, Котелевська, Мартинівська, Машівська). Усього за увесь період навчання з 2024 року навчено 562 особи.

Окрім того, в області працюють два кваліфікаційні центри на базах закладів професійної освіти (РЦ ПТО №1 м. Кременчука та ВПГБУ м. Горішні Плавні). На базах таких центрів присвоюють/підтверджують свою робітничу кваліфікацію кухарі закладів освіти області. Станом на 30.03.2026 року для 45 осіб присвоєно/підтверджено кваліфікації: «молодший кухар», «кухар», «старший кухар», про що видано відповідні сертифікати державного зразка, які внесено до реєстру Національного агентства кваліфікацій .

До кінця року такі навчання для забезпечення закладів освіти достатнім штатом кваліфікованих працівників, які якісно та безпечно організовують харчування і сприяють формуванню в учнів здорових харчових звичок проводитимуться щокварталу.